陕西凉皮有很多种,分为面皮、米皮、擀面皮、热米皮、麻酱凉皮、秘制凉皮。 哪里可以学到正宗陕西凉皮?凉皮调料水怎么做? 西安凉皮培训哪家好?陕西凉皮做法培训,包教包会,联系楚楚,可以一份学费两人学。
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西安嘉诺陕西凉皮培训内容:
1、凉皮(米皮)原材料、大料的识别
2、和面、洗面(泡米、打米浆)过程
3、如何蒸制凉皮(米皮)过程和技巧
4、核心技术:辣椒油和调料水的制作过程
5、凉皮(米皮)如何调制
6、制作凉皮(米皮)需要的设备、工具等
西安嘉诺餐饮凉皮培训技巧:
第一步,师傅亲手操作并口头知道,学员边看、边听、边记、边学。
第二步,学员亲自操作,师傅旁边指导。
第三步,学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业
第四步,理论指导开店经验及相关注意事项。
第五步,提供学员所需要采购设备清单及可供应市场,学员自行购买。
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